Sant Bihui

Retirée sur les rives du Blavet à Bieuzy-Les-Eaux se dresse la Chapelle Saint Gildas, encastrée dans un massif rocheux ; édifiée à l'endroit de l'oratoire où jadis Saint-Gildas et Saint-Bieuzy évangélisaient la population païenne. La légende nous raconte qu'en cet ermitage, un seigneur vint contrarier l'office de Saint-Bieuzy, le sommant de venir soigner ses chiens victimes de la rage sur le champ. Or le « Saint patron des enragés » refusa d'interrompre la cérémonie si bien que le Seigneur, fou de rage, lui asséna un coup de coutelas en plein crâne. Le moine poursuivi sa messe avec l'outil planté dans la tête sous les yeux médusés de ses fidèles...

" Ki klan arajet tro a me hent

 Doué ha mé e vieu en hent

 Sant Bihui e zou bet gannet

Erauk ma hoch ki arajet."